נירוסטה עשויה מסגסוגת של ברזל, כרום וניקל מעורבבת עם יסודות קורט כמו מוליבדן, טיטניום, קובלט ומנגן. ביצועי המתכת שלה טובים, והכלי המטבח יפים ועמידים, והדבר החשוב ביותר הוא שהם לא מחלידים בחשיפה למים. לכן, כלי מטבח רבים עשויים מפלדת אל-חלד. עם זאת, אם כלי מטבח מפלדת אל-חלד משמשים בצורה לא נכונה, יסודות מתכת כבדים עלולים "להצטבר" באיטיות בגוף האדם, ולסכן את הבריאות.
התוויות נגד לשימוש בכלי מטבח מפלדת אל-חלד
1. הימנעו מאחסון מזון חומצי מדי
כלי שולחן מנירוסטה לא צריכים להכיל מלח, רוטב סויה, מרק ירקות וכו' למשך זמן רב, וגם לא מיץ חומצי למשך זמן רב. מכיוון שהאלקטרוליטים במזונות אלה יכולים לתקשר עם "תגובות אלקטרוכימיות" מורכבות עם יסודות המתכת בכלי האוכל, המתכות הכבדות מתמוססות ומשתחררות.
2. הימנעו משטיפה עם חומרים אלקליים חזקים וחומרים מחמצנים חזקים
כגון מים אלקליים, סודה ואבקת הלבנה. מכיוון שאלקטרוליטים חזקים אלה גם "יגיבו אלקטרוכימית" עם רכיבים מסוימים בכלי האוכל, ובכך יגרמו לשחיקה של כלי האוכל מפלדת אל-חלד ולגרום להם להמיס אלמנטים מזיקים.
3. הימנעו מהרתחה ומרתיחים של תרופות צמחיות סיניות
מכיוון שהרכב הרפואה הסינית של צמחי מרפא מורכב, רובם מכילים מגוון אלקלואידים וחומצות אורגניות. כאשר מחממים אותם, קל להגיב כימית עם רכיבים מסוימים בפלדת אל-חלד, מה שמפחית את יעילות התרופה.
4. לא מתאים לשריפה ריקה
מכיוון שהמוליכות התרמית של נירוסטה נמוכה מזו של מוצרי ברזל ואלומיניום, והולכת החום איטית יחסית, שריפה ריקה תגרום לשכבת ציפוי הכרום על פני השטח של הכיריים להתיישן וליפול.
5. אל תקנו מוצרים באיכות ירודה
מכיוון שכלי שולחן מפלדת אל-חלד כאלה מכילים חומרי גלם גרועים וייצור גס, הם עשויים להכיל מגוון של יסודות מתכת כבדים המזיקים לבריאות האדם, במיוחד עופרת, אלומיניום, כספית וקדמיום.
כיצד לנקות כלי מטבח מנירוסטה
משפחות רבות משתמשות בכלי שולחן מפלדת אל-חלד מכיוון שהם חזקים בהרבה מכלי שולחן קרמיים. אך לאחר שימוש ממושך בהם, הם יאבדו את הברק היפה המקורי שלהם. חבל לזרוק אותם, ואני מודאג לגבי המשך השימוש בהם. מה עליי לעשות?
העורך מספר לכם על ניקוי כלי מטבח מנירוסטה:
1. מלאו בקבוק אחד של סבון כלים, לאחר מכן שפכו את סבון הכלים מפקק הבקבוק לתוך כוס ריקה.
2. מזגו 2 פקקי קטשופ, לאחר מכן מזגו את הקטשופ שבפקקים לכוס עם סבון כלים.
3. מיד שפכו 3 פקקי מים לתוך הכוס.
4. ערבבו את החליטה בכוס באופן שווה, מרחו אותה על כלי האוכל והשרו במשך 10 דקות.
5. השתמשו במברשת כדי להבריש שוב, ולבסוף שטפו במים נקיים וזה יהיה בסדר.
לְנַמֵק:חומצה אצטית בקטשופ מגיבה כימית עם המתכת, מה שהופך את מחבתות הנירוסטה למבריקות וחדשות.
תִזכּוֹרֶת:שיטה זו ישימה גם על כלי מטבח העשויים מחומרים אחרים שהם מלוכלכים וכהים מאוד.
כיצד לתחזק כלי מטבח מנירוסטה
אם אתם רוצים שכלי מטבח מנירוסטה יחזיקו מעמד זמן רב, עליכם לתחזק אותם. במילותיהם של אנשים רגילים, עליכם "להשתמש בהם בנחת".
1. לפני השימוש, ניתן למרוח שכבה דקה של שמן צמחי על פני כלי המטבח מנירוסטה, ולאחר מכן להניח אותם על האש לייבוש, דבר השקול למריחת שכבת מגן על פני כלי המטבח. בדרך זו, לא רק קל לניקוי, אלא גם מאריך את חיי השירות.
2. לעולם אל תשתמשו בצמר פלדה לקרצוף כלי מטבח מנירוסטה, מכיוון שקל להשאיר סימנים ולגרום נזק לפני השטח של כלי המטבח. השתמשו במטלית רכה או רכשו חומר ניקוי מיוחד. נקו אותה בזמן לאחר השימוש, אחרת כלי המטבח מנירוסטה יהפכו עמומים ויהפכו לפגומים.
3. אין להשרות כלי מטבח מנירוסטה במים למשך זמן רב, אחרת פני השטח של כלי המטבח יהיו עמומים ועמומים. נירוסטה מוליכה חום מהר יותר, לכן אין להשתמש בחום גבוה לאחר הכנסת שמן לסיר הנירוסטה.
4. לאחר זמן רב של שימוש, נירוסטהכלי מטבח מפלדת אל-חלד יראו חלודה חומה, שהיא חומר הנוצר מעיבוי מינרלים במים במשך זמן רב. שפכו כמות קטנה של חומץ לבן לסיר הנירוסטה ונערו אותו היטב, לאחר מכן הרתיחו אותו לאט, החלודה תיעלם, ולאחר מכן שטפו אותו עם חומר ניקוי.
זמן פרסום: 21 באוגוסט 2023



