וואו, ככה מייצרים את כלי השולחן מנירוסטה.

תהליך הייצור של סכין נירוסטה, מזלג וכפית קטנה לארוחת ערב נעשה על ידי תהליכים מורכבים רבים כגון הטבעה, ריתוך וטחינה

ניתן לחלק כלי אוכל ביתיים מנירוסטה ל-201, 430, 304 (18-8) ו-18-10.

נירוסטה 430:
ברזל + יותר מ-12% כרום יכולים למנוע חמצון הנגרם על ידי גורמים טבעיים.זה נקרא נירוסטה.ב-JIS זה נקרא קוד 430, אז הוא נקרא גם 430 נירוסטה.עם זאת, נירוסטה 430 אינה יכולה לעמוד בפני החמצון הנגרם על ידי כימיקלים באוויר.פלדת אל חלד 430 אינה משמשת לעתים קרובות במשך תקופה מסוימת, אך היא עדיין תחמצן (חלודה) בגלל גורמים לא טבעיים.

18-8 נירוסטה:
ברזל + 18% כרום + 8% ניקל יכולים לעמוד בפני חמצון כימי.נירוסטה זו היא מס' 304 בקוד JIS, ולכן היא נקראת גם פלדת אל חלד 304.

18-10 נירוסטה:
עם זאת, יש יותר ויותר רכיבים כימיים באוויר, ואפילו 304 יחליד בכמה מקומות מזוהמים חמורים;לכן, חלק מהמוצרים בדרגה גבוהה יהיו עשויים מ-10% ניקל כדי להפוך אותם ליותר עמידים ועמידים בפני קורוזיה.סוג זה של נירוסטה נקרא פלדת אל חלד 18-10.בחלק מהוראות כלי השולחן, יש אמירה הדומה ל"שימוש ב-18-10 הנירוסטה הרפואית המתקדמת ביותר".

על פי הניתוח של מרכז מחקר הנתונים, ניתן לחלק את הנירוסטה לשלוש קטגוריות: נירוסטה אוסטניטית, נירוסטה פריטית ופלדת אל חלד מרטנסיטית.המרכיבים העיקריים של נירוסטה הם סגסוגות ברזל, כרום וניקל.בנוסף, הוא מכיל גם יסודות קורט כמו מנגן, טיטניום, קובלט, מוליבדן וקדמיום, מה שהופך את הביצועים של נירוסטה ליציבים ובעל עמידות בפני חלודה ועמידות בפני קורוזיה.לא קל למגנט פלדת אל-חלד אוסטינית בשל הייחודיות של המבנה המולקולרי הפנימי.